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河南餐饮总体规模居中西部首位 排名仅次粤鲁苏列第四

发布时间:2017-08-22 08:41 来源:魅力网 

 魅力消息(记者姚茹):8月21日,记者从河南省商务厅获悉,由河南省商务厅、河南省人力资源和社会保障厅、河南省文化厅、河南省食品药品监督管理局、河南省旅游局、河南省机关事务管理局、河南省供销合作总社、河南省总工会、共青团河南省委、河南省妇女联合会、河南省餐饮与饭店行业协会主办,济源市人民政府、河南省餐饮与饭店行业协会承办的河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛定于2017年10月在济源市举行。

  河南餐饮总体规模居中西部首位

 “近年来,河南省依托农业大省资源和区位交通优势,餐饮业得到了长足发展。据不完全统计,全省现有20多万家餐饮企业,从业人员500万以上。去年,全省餐饮业实现收入2320.8亿元,增长12.7%,约占全省社会消费品零售总额的七分之一,总体规模居全国第四位,中西部首位。”河南省商务厅厅长焦锦淼透露说,今年上半年,全省餐饮业收入达到1307.2亿元,增长13%,高于全国增幅1.8个百分点,继续保持快速增长态势,与全国排名第三的江苏省差距逐步缩小。河南省商务厅会同省直有关单位,大力弘扬河南餐饮文化,鼓励创新发展模式,着力优化发展环境,餐饮业正在成为全省提振内需、扩大消费新的增长点。

 值得一提的是,截至目前,河南省培育餐饮业国家驰名商标3家,中华餐饮名店84家,中华老字号16 家,河南老字号105家,豫菜品牌示范店18家。餐饮企业品牌建设促进了企业质量和服务水平的提升,为打造“河南服务”品牌提供了有力支撑。

  原阳县已建成国内最大的中央厨房产业园

 此外,河南省连锁餐饮企业门店数量、营业收入呈现不断增长态势。据不完全统计,全省重点餐饮连锁企业已达33家,连锁品牌500多个,销售额突破200亿元。国内最大的中央厨房产业园在新乡市原阳县建成投产,总占地面积1000亩,投资25.8亿元,包括中央厨房产业区、烘焙产业区、食材配套产业区、豫菜研发中心、食品测中心、净菜加工中心、冷库和物流配送中心等,截至目前已有姐弟俩土豆粉、阿利茄汁面、巴奴毛肚火锅等36家企业入驻,形成横跨种植、养殖、食品加工、商贸服务等多种功能于一体的完整产业链,标志着河南餐饮连锁行业有了自己的核心“发动机”,在提升行业标准化、规模化发展的道路上迈出了重要一步。

 据了解,餐饮总体规模前十大省份分别是:广东、山东、江苏、河南、浙江、四川、湖南、湖北、福建和安徽。

                                                                     (责任编辑  李硕)

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